Confettura dal sapore intenso, lievemente piccante, con un profumo fresco ed elegante che ricorda il limone. Estremamente versatile, si associa sia ai formaggi freschi, sia a formaggi semi-stagionati di pecora. Ottima come dolcificante in aggiunta a te' e tisane. Apprezzatissimo dai greci e dai romani che erano disposti a pagare forti tasse per consumarlo. Nel Medioevo era conosciuto in Europa con il nome di "gengevo" e molto usato come spezia in cucina.
Ingredienti : zenzero fresco, zucchero, mela.
Vasetto da 100 gr.
